最近、某ダイエット食品にはまった私・・・。
有名人もこれを飲んで痩せた!! という甘い言葉に誘われて、高い粉を購入し、朝ご飯をそれに置き換えてのダイエットに挑戦しました。
ところが、公式のネット販売では、きっといろいろ電話とかがかかってきて面倒なんだろうなあ~と思ったので、A○○○○nで購入した結果、なんと、計量スプーンがついていませんでした(><)
200mlの水や牛乳に6gの粉を入れて混ぜて飲むのですが、その6gが測れない。
我が家には、デジタルの量りもなく・・・。
そこで、計量スプーンで何とかならないか?!と試行錯誤したのでした(笑)
100gって大さじ何杯?計らなくてもok?!
実際、私が試行錯誤していたときに、ショックを受けた事実・・・。それは・・・、
ものによって同じ計量スプーンで測っても重さが変わる!! という事実(笑)
これには、参りました。
でも、当たり前ですよね。特に粉ものなんて、種類が変わればその粉のサラサラ状態も違う。小麦粉や片栗粉なんかはさらさらしているけれど、塩や砂糖は粒も大きくざらざらしている。そうなると、同じスプーン1杯でものっている量は変わりますものね。
じゃあ、何かの重さを測りたいのに、量りがない?! なんて時は、いったいどうしたらいいのでしょうか?
途方にくれるしかない?! いいえ、実は、いいものがあるんですよ(^^)
【計量スプーン換算表】
それが、この計量スプーン換算表です♪
世の中にある、すべてのものを換算表に載せることは難しいですが、めぼしいものが分かっていれば、それはきっと役立つ情報になりますよね?
というわけで、換算表、載せてみたいと思います。
大さじ、小さじ、計量カップ
となります。これは、どれもすりきり一杯なので注意して下さいね。
順番に、①食品名 ②小さじ1 ③大さじ1 ④1カップ の順で書いていきたいと思います。
- 水 ②5g ③15g ④200g
- 天然塩 ②5g ③15g ④180g
- 精製塩 ②6g ③18g ④240g
- 上白糖 ②3g ③9g ④130g
- グラニュー糖 ②4g ③12g ④180g
- ざらめ ②5g ③15g ④200g
- 水あめ ②7g ③21g ④280g
- はちみつ ②7g ③21g ④280g
- ジャム ②7g ③21g ④250g
- 油 ②4g ③12g ④180g
- バター ②4g ③12g ④180g
- ショートニング ②4g ③12g ④160g
- 小麦粉(薄力粉) ②3g ③9g ④110g
① 小麦粉(強力粉) ②3g ③9g ④110g
① 片栗粉
②3g ③9g ④130g
① ベーキングパウダー
②4g ③12g ④150g
① 牛乳
②5g ③15g ④210g
① 生クリーム
②5g ③15g ④200g
① 粉ゼラチン
②3g ③9g ④130g
① 紅茶
②2g ③6g ④60g
① コーヒー
②2g ③6g ④60g
① ココア
②2g ③6g ④90g
① 抹茶
②2g ③6g ④110g
どうでしょうか??
少しは参考になるのではないでしょうか(^^)
では、ここで問題です!!
Q: A子さんがケーキを焼くことにしました。ところが、手元には計量スプーンしかありません。お菓子には、小麦粉100gが必要です。小麦粉100g準備するには計量スプーン大さじ何杯分を準備すればいいのでしょうか?
A:先にあげた、換算表を使ってもらえば簡単ですね♪
大さじ1杯が9g ということは、11杯でおおよそ99gです。
問題の100gには、1g足りませんが、そこはおおよそということで(笑)
量りで測っても、それくらいの誤差は出るかな~ということで。
ようは、11~12杯で100gと覚えてもらったらいいのではないでしょうか。
ちなみに私の置き換えダイエットの粉も、小麦粉ぐらいのサラサラ度合いだったので(あくまでも、個人の感覚ですが)小さじ2杯で測って飲んでいました。
ダイエットの結果は・・・、皆さんのご想像にお任せします(笑)
まとめ
・量りがなくても、大さじ、小さじがあれば、計量することができる。
・小麦粉は、大さじ11杯でおよそ100gになる。
ケーキなどを作る場合には、分量を厳密にしたほうがおいしいケーキが出来上がると思います。特にケーキは、工程順に進めていくので、後で加えたりができないからです。逆に言うと、分量どおりに作っていけば、ほぼ失敗なく出来上がるということですよね。
反対に、普段の何気ない料理の時って、味見をしながら最後の調整ができますよね?
たしたり引いたりも、しやすいです。
もし、料理が苦手な人がいたとしても、この換算表を元に、気軽に料理を楽しんでもらえたらいいな~と思っています(^^)
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